枸杞鲜果汁的食用价值

一枸杞治病亦养生

        枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。枸杞作为药品其应用早已相当广泛。然而，作为食品还只局限在酒、汤、粥、饮和嚼食上，距广泛用于养生还相差甚远。枸杞的保健功效随着被现代医学研究的证实，有关枸杞新产品的研发正在加快脚步。北京西夏红宝生物科技有限公司，本着饮食天然，法于自然的理念研发出的枸杞鲜果汁，在创新食用方法，提高食用价值，普及保健应用等方面开辟了新途径。

二、枸杞的科学食用

        自古以来，枸杞的食用方法颇多，有直接咀嚼食法、泡茶饮法、浸酒饮法、煮粥食法、制羹食法、煲汤食法、烧菜食法等。无论怎样食用，都是以期达到营养保健，防病、抗病、治病的目的。但是，中国中医研究院研究结果表明，枸杞子传统的﹁炖、泡、煮﹂等方法，吸收率最多只能达到百分之二点零三，大部分有效物质不是被破坏，就是被浪费了。研究报告指出枸杞中能够被人体吸收的枸杞多糖（LBP），仅占枸杞总量的一百二十五分之一左右。而传统“炖、泡、煮”等食用方法并不能把这些真正的有效成分吸收出来。
具体表现在：
①破坏有效成分———枸杞子有效成分大都为热敏性有机物，如维生素A（明目成份）、甜菜碱（保肝成份），长时间的“炖、泡、煮”会分解这些有效成分。
②浪费有效成分———“炖、泡、煮”使枸杞中的有效成分并不能完全浸出来，如枸杞多糖（LBP），这些有效成分不能被人体吸收，直接随粪便排出，自然造成浪费。 因此研究枸杞的科学食用方法，充分利用枸杞的食用价值，为枸杞产品研发提出了新课题。

        北京西夏红宝生物科技有限公司研发出的枸杞鲜果汁，有效地克服了传统食用方法的弊端，凸显了纯天然，无污染，全营养，易吸收，高价值，宜长饮的科学性和合理性。
①纯天然
仙杞牌枸杞鲜果汁，是采用宁夏中宁优质枸杞原汁为原料，经科学配方研制生产的绿色饮品。该饮品不含任何防腐剂、色素、香精、砂糖等。
②无污染
仙杞牌枸杞鲜果汁用的是产自宁夏中宁生态枸杞园的有机枸杞鲜果，并在采摘后六小时内即加工成鲜果汁。
③全营养
仙杞牌枸杞鲜果汁在加工过程中无浸泡，无蒸煮，无脱水，无高温处理，保存了枸杞的全部营养成分。
④易吸收
仙杞牌枸杞鲜果汁采用先进的生产工艺，经过科学的脱籽、脱皮、分离、均质处理，果肉细腻，果汁润泽，易于被肠胃吸收。
⑤高价值
仙杞牌枸杞鲜果汁因为没有枸杞干果的晾晒、烘干、浸泡等过程，功能因子不会遭到破坏，又易于被人体吸收，更重要的是果汁含有经生物萃取的枸杞多糖，所以，枸杞的单位价值较高。
⑥宜长饮
仙杞牌枸杞鲜果汁由于保存了枸杞的全部营养成分和原有功能因子，即使长期饮用也不会上火。而且仙杞牌枸杞鲜果汁在包装设计、日常用量等方面充分考虑到了果汁浓度、瓶装容量，携带方便等因素，消费者可不受时间、空间限制，随时随地即饮。